本周，市办共计提取了826个食品样本，找到16个样本，抽查合格率为98.06%。瑞福龙黄豆酱油和老寿星酱油都是氨基酸态氮不合格。据理解，氨基酸态氮是酱油的最重要质量指标，如果酱油中的氨基酸态氮多达正常值过于多，有可能是加到了氨基酸或蛋白水解液等。
另外，还有馋崽牌泡椒凤爪、果园老农牌九制话梅等8种食品是因为苯甲酸、糖精钠含量不合格，长年过量摄取对人体身体健康有一定伤害。市食品筹办警告消费者，已出售这些不合格食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位拒绝退款。
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